สวัสดีค่ะกลับมาพบกันอีกแล้วเช่นเคยสำหรับวันนี้เราจะพาเพื่อนๆไปดูสูตรการทำ หนังไก่ทอด ถือเป็นอีกเมนูที่น่าทานสุดๆเลยจ้าแถมยังสามารถทำเก็บไว้ทานได้เป็นอาทิตย์อีกด้วย บางคนทำไว้ทานกับข้าวเหนียวหรือจะเป็นกับแกล้มและกินกับส้มตำก๋วยเตี๋ยวก็อร่อยไม่แพ้กันเลยจ้า เอาเป็นว่าเราไปดูการทำหนังไก่ทอดพร้อมๆกันด้านล่างนี้เลยจ้า
ส่วนผสมในการทำหนังไก่ทอด
หนังไก่ต้ม 500 กรัม/ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ/น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ/ผงปรุงรส 1 ช้อนชา/พริกไทยป่น 1 ช้อนชา/งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ/แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วย
ขั้นตอนการทำหนังไก่ทอด
1.ต้มหนังไก่ให้สุก นำมาปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา ผงปรุงรส พริกไทย งาขาว และ แป้งทอดกรอบ คลุกให้เข้ากัน
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน นำหนังไก่ลงไปทอดให้สุกเหลือง
3.ตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มไก่หวานๆ
เป็นอย่างไรบ้างค่ะสำหรับเคล็ดลับในการทำหนังไก่ทอดแสนอร่อยที่หลายคนชอบทานเล่น การทำนั้นไม่ยากเลยจ้าแถมยังสามารถทำขายสร้างรายได้ให้กับครอบครัวอีกด้วยค่ะ ใครที่กำลังมองหาอาชีพเสริมไว้ทำหลังเลิกงานก็ลองเปิดใจหยิบสูตรของเราไปใช้ได้นะคะรับรองว่าใครได้ชิมก็ติดใจเลยจ้า
