มันเป็นความจริงที่ว่าในปัจจุบันทั้งคุณผู้หญิงคุณผู้ชายมักจะบริโภคอาหารสำเสร็จรูปมากกว่าการทำอาหารกินเอง อาจด้วยการใช้ชีวิตที่ต้องแข่งกับเวลา ทำให้การไปจ่ายตลาดซื้อของสดมาทำกับข้าวเองเป็นเรื่องที่ทำได้ยาก
แต่ว่าก็ไม่ใช่ทุกคนที่จะทานอาหารสำเร็จรูปอย่างเดียวใช่ไหมค่ะ แน่นอนว่าอาหารที่ทำเองย่อมอร่อยกว่าอยู่แล้ว วันนี้ GangBeauty เลยมีเรื่องน่ารู้เกี่ยวกับพืชผักที่ใช่ทำอาหารมาฝาก [พูดชักแม่น้ำทั้ง 5 สายมาตั้งนาน ในที่สุดเราก็เข้าเรื่องสักที :P] คุณผู้หญิงคุณผู้ชายรู้ไหม่ามีผักบ้างชนิดที่เราซื้อมาสามารถนำกลับมาปลูกต่อได้! แค่เราแบ่งส่วนที่ใช้ปลูกได้เก็บไว้ แล้วนำไปปลูกด้วยวิธีง่ายๆ ไปดูกันเลยว่ามีผักอะไรบ้าง
1. กระเทียม
:เพียงแค่วางกลีบกระเทียมไว้ในจานแก้ว หรือแก้วน้ำ เติมน้ำเพียงเล็กน้อยเพื่อให้มีความชื้น ไม่นานกลีบกระเทียมจะออกราก และมียอดให้คุณได้เด็ดใบกระเทียมไปปรุงอาหารได้เรื่อยๆ
2. ผักกวางตุ้งจีน
:นำส่วนที่เป็นโคนของกอผักกวางตุ้งจีน แช่น้ำไว้ ประมาณ 1-2 สัปดาห์ ผักจะแตกยอดใหม่ ให้ย้ายลงปลูกในดิน
3. แครอท
:ใช้ส่วนบนสุดของหัวแครอท วางในแก้วที่มีน้ำปริ่มๆ แครอทจะแตกยอดใหม่ น้ำยอดอ่อนไปประกอบอาหารได้ หรือจะรอให้ใบแก่จนออกดอกและกลายเป็นเมล็ด แล้วเก็บเมล็ดไปปลูกได้
4. ผักคึ่นช่าย
:นำส่วนที่เป็นโคนของกอคึ่นช่าย วางในแก้วที่มีน้ำ รอจนคึ่นช่ายแตกยอดใหม่ จากนั้นจึงนำไปปลูกลงดิน
5. ผักกาดหวาน
:นำส่วนที่เป็นโคนของกอคึ่นช่าย จานหรือถ้วยที่มีน่้ำสูงประมาณครึ่งนิ้ว รอจนเริ่มแตกยอดใหม่ จึงย้ายลงดินปลูก
6. ผักชี
:ใช้ส่วนโคนของต้นผักชีที่มีรากติด แช่ไว้ในแก้วน้ำ ผักชีจะแตกยอดใหม่เรื่อยๆ หากต้องการให้ได้กิ่งก้านใบโต ให้ย้ายลงปลูกในดิน
7. ต้นหอม
:ใช้ส่วนหัวที่มีรากติด ใส่ในแก้วที่มีน้ำเล็กน้อย วางไว้ในห้องที่มีแสงสว่าง หรือริมหน้าต่าง คุณก็จะได้ยอดใหม่ของต้นหอมไว้เด็ดไปประกอบอาหารได้เรื่อยๆ
