สำหรับคุณสาวๆที่กำลังอยู่ในช่วงควบคุมน้ำหนักอย่างเคร่งครัด แน่นอนว่าเมนูยอดฮิตสำหรับสาวไดเอทคงหนีไม่พ้นสลัดผักอย่างแน่นอน วันนี้ GangBeauty เลยมีสูตรน้ำสลัดมากฝากรับรองทำง่ายและไม่อ้วนแน่นอน ไปดูกันเลย
1. น้ำสลัดงาแบบครีมสไตล์ญี่ปุ่น
[ส่วนผสม]
– งาขาว 3 ช้อนโต๊ะ
– มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำส้มสายชูข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
– โชยุ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
– มิริน 1/2 ช้อนชา
– น้ำมันงา 1 ช้อนชา
[วิธีทำ]
1. นำงาขาวไปคั่วในกระทะ เมื่อได้สีเข้มขึ้น เป็นสีเหลืองทองสวยงามแล้ว นำไปพักไว้ในถ้วย
2. นำงาขาวมาบด ไม่ต้องละเอียดมากนัก เสร็จแล้วใส่น้ำตาลลงไป แล้วคนให้เข้ากัน
3. ใส่มายองเนส น้ำส้มสายชูข้าว โชยุ มิริน และน้ำมันงา ลงไปในถ้วยงา จากนั้นคนให้เข้ากัน เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยค่า
2. น้ำสลัดงาแบบใสสไตล์ญี่ปุ่น
[ส่วนผสม]
– งาขาว 3 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมันรำข้าว 1/2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมะนาว 1 ลูก
– เกลือเล็กน้อย
[วิธีทำ]
1. ผสมน้ำมันรำข้าว น้ำผึ้ง น้ำมะนาว และเกลือเข้าด้วยกัน จากนั้นพักไว้
2. นำงาขาวไปคั่วในกระทะให้หอมและได้สีเหลืองสวย จากนั้นนำไปบดให้ละเอียดเล็กน้อย
3. นำงาใส่ลงในส่วนผสมที่ผสมไว้ คนให้เข้ากัน เพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จ!
3. น้ำสลัดโยเกิร์ต
[ส่วนผสม]
– น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมะนาว 1 ลูก
– น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
– โยเกิร์ต 1 ถ้วย
– เกลือเล็กน้อย
[วิธีทำ]
1. นำโยเกิร์ตเทลงในชามผสม จากนั้นใส่น้ำผึ้ง น้ำมะนาว เกลือ และตามด้วยน้ำมันรำข้าว แล้วคนให้เข้ากัน เท่านี้ก็พร้อมทานคู่กับสลัดได้เลย!
4. น้ำสลัดโยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่
[ส่วนผสม]
– โยเกิร์ตรสสตรอเบอร์รี่ แบบ Low Fat
– น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมะนาว 1 ลูก
– เกลือเล็กน้อย
– ไข่แดงต้ม 1 ฟอง (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
[วิธีทำ]
1. ใส่โยเกิร์ตรสสตรอเบอร์รี่ลงในเครื่องปั่น จากนั้นใส่เกลือตามลงไปเล็กน้อย ตามด้วยไข่แดง น้ำมะนาว และน้ำผึ้ง จากนั้นปั่นส่วนผสมให้เข้ากัน
2. ใส่น้ำมันรำข้าวตามลงไป แล้วปั่นให้ส่วนผสมเข้ากันอีกครั้ง เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยค่า
5. น้ำสลัดน้ำใส
[ส่วนผสม]
– น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 1/2 ถ้วย
– น้ำส้มสายชูหมัก 3/4 ถ้วย
– น้ำมันมะกอกชนิด Extra Virgin 1/4 ถ้วย
– มัสตาร์ด 2 ช้อนชา
– หอมแดงสับ 1 ช้อนโต๊ะ
– กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
– เกลือป่นเล็กน้อย
[วิธีทำ]
1. ต้มน้ำส้มสายชู กับน้ำตาล และเกลือ จนเดือด ปิดไฟ แล้วพักไว้ให้เย็น
2. ผสมน้ำมันมะกอก มัสตาร์ด หอมแดง และกระเทียมเข้าด้วยกัน จากนั้นนำไปผสมกับส่วนผสมที่พักไว้ คนให้เข้ากัน
6. น้ำสลัดน้ำใสพริกไทย
[ส่วนผสม]
– น้ำมันมะกอก 1 ถ้วย
– น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
– เกลือ 1 ช้อนชา
– พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
– หอมใหญ่สับ 1 ลูก
[วิธีทำ]
1. ใส่หอมใหญ่สับลงในขวดมีฝาปิด จากนั้นใส่น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว เกลือ และพริกไทยป่นตามลงไป ปิดฝาขวด แล้วเขย่าให้ส่วนผสมเข้ากัน
2. นำไปแช่ตู้เย็น หรือเทใส่ถ้วยทานคู่กับสลัดได้เลย!
7. น้ำสลัดน้ำใสปาปริก้า
[ส่วนผสม]
– น้ำตาลไม่ฟอกสี 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
– เกลือ 1 ช้อนชา
– น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
– ผงปาปริก้า 1/4 ช้อนชา
– น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
[วิธีทำ]
1. ผสมน้ำตาล น้ำผึ้ง เกลือ และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน คนให้น้ำตาลละลายจนหมด
2. ใส่ผงปาปริก้าลงไป คนให้เข้ากันดี เสร็จแล้วเทน้ำมันมะกอกลงไปทีละน้อย พร้อมๆ กับคนส่วนผสมไปด้วย เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีก็เป็นอันเสร็จ
8. น้ำสลัดครีมซีฟู้ด
[ส่วนผสม]
– พริก (ตามใจชอบ)
– กระเทียม 3-4 กลีบ
– เกลือ 1 ช้อนชา
– มะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำเชื่อม 1 ช้อนโต๊ะ
– มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
– ผักชีซอย
[วิธีทำ]
1. โขลกพริกและกระเทียมให้ละเอียด
2. ผสมน้ำมะนาวและน้ำเชื่อมเข้าด้วยกัน จากนั้นใส่พริกและกระเทียมลงไป ตามด้วยผักชีซอย
3. ใส่มายองเนสลงไป คนให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ!
