เผยแล้ว ผัดกะเพราพริกแห้งไข่ดาว” สูตรเด็ดจาก “เชฟศุภชัย”ํ

ผัดกะเพราเมนุยอดฮิตของคนไทย และใครหลายๆคน เมนูสุดฮิตทานง่ายถูกปากคนไทย วันนี่ทีมข่าวจะพาไปชมสูตรเด็ด จากเชฟโหน่ง ศุภชัย เชฟมือฉมังสุดฮา ถึงขั้นตอนการทำ ผัดกะเพราพริกแห้งไข่ดา แบบหมดเปลือกทุกขั้นตอน ถ้าพร้อมแล้ว เราไปรับชมกันเลยครับ

วัตถุดิบที่ต้องใช้
1.หมูสับ
2.พริกแห้ง+กระเทียม
3.ไข่ไก่
4.น้ำปลา
5.ซอสหอยนางรม
6.ซีอิ้วดำ
7.ใบกระเพราะ

วิธีการทำ
1.โขลกพริกกระเทียมให้เข้ากัน

2.ตั้งกระทะเทน้ำมัน..รอจนน้ำมันเดือดได้ที่

3.ทอดไข่ก่อนเลย

4.ผัดพริกให้หอม

5.เอาหมูสับลงไปผัด

6.น้ำเปล่า

7.น้ำปลา

8.ใสซอสหอยนางรม

9.น้ำตาล

10.ซีอิ๋วดำ

11.คลุกเคล้าให้เข้ากัน

11.ใบกระเพราปิดท้าย

เสร็จเรียบร้อยแล้ว..เป็นอย่างไรกันบ้างครับ น่าทานมากๆเลยใช่ไหม

ขอบคุณที่มา : ศุภชัยโหน่งโชว์2