วารสาร American Psychologist กล่าวว่า การไดเอท หรือลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วส่งผลเสียต่อสุขภาพมากกว่าที่คิด ถึงแม้ว่า การลดน้ำหนักจะเป็นเรื่องดี แต่ถ้าลดผิดวิธีก็ ก็อาจจะจะนำมาซึ่งอันตรายต่อสุขภาพอย่างใหญ่หลวง วันนี้ ที่นี่ดอทคอม จะพาคุณไปดู 10 นิสัยการกิน ที่ทำให้คุณทั้งเฮลท์ตี้ หุ่นดีแบบอุดมสมบูรณ์ จะลดน้ำหนักทั้งที ต้องลดอย่างปลอดภัยดีกว่า
1. กินช้าๆ รู้จักความชิลล์บ้าง
มีงานวิจัยพบว่า คนที่รับประทานอาหารอย่างรวดเร็ว มักจะมีน้ำหนักมากกว่าคนที่รับประทานอาหารช้าๆ เพราะการที่คุณค่อยๆ กิน กระเพาะของคุณจะค่อยๆ รู้สึกอิ่มไปเอง และนั่นก็จะทำให้คุณกินน้อยลงไปด้วย และเมื่อคุณกินน้อยๆ ชิลล์ๆ เป็นนิสัย มันก็จะทำให้น้ำหนักของคุณลดลงไปเอง โดยที่ไม่ต้องใช้วิธีอดอาหารให้กระเพาะทรมานแต่อย่างใด
2. ดื่มน้ำเยอะๆ
การดื่มน้ำก่อนรับประทานอาหารจะช่วยให้คุณอิ่มเร็วขึ้น มีการวิจัยพบว่า ผู้ที่ดื่มน้ำมากๆ ก่อนมื้ออาหารครึ่งชั่วโมง จะกินได้น้อยกว่าผู้ที่ไม่ได้ดื่มน้ำก่อนทานอาหารเลย และผู้ที่ดื่มน้ำก่อนอาหาร สามารถลดน้ำหนักได้รวดเร็วกว่าถึง 44%
3. เสิร์ฟอาหารในจานสีแดง
เรื่องนี้อาจจะฟังดูแปลกๆ แต่การทดลองในงานวิจัยพบว่า ผู้ทดลองเลือกที่จะกิน และดื่มน้ำจากจานและถ้วยสีฟ้า มากกว่าสีแดง ทั้งๆ ที่เมนูอาหารเหมือนกัน ที่เป็นอย่างนั้นก็เพราะ สีแดงเป็นสีที่ละเอียดอ่อน และยังเป็นสัญญาณแห่งการ “หยุด” อีกด้วย
4. หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล
น้ำตาล เป็นสาเหตุหลักของความอ้วน และปัญหาสุขภาพอยู่แล้ว นอกจากมันจะทำให้เรามีภาวะความเสี่ยงที่จะเป็นโรคอ้วนแล้ว โรคหัวใจก็ยังจะถามหาอีกด้วย รู้รึปล่าวว่า ในน้ำอัดลม 1 ขวด มีปริมาณน้ำตาลถึง 52 กิโลกรัม ทางที่ดีคุณควรดื่มน้ำเพื่อสุขภาพอย่าง ชาเขียว กาแฟดำ น้ำผลไม้สด หรือตัวเลือกที่ดีที่สุดเลยคือ น้ำธรรมดา และดีกว่านะ
5. กินอย่างเดียว
รู้มั้ยว่า การกินอย่างเดียวโดยที่ไม่ดูทีวี ไม่เล่นเกมส์ หรือนั่งเล่นโทรศัพท์ไถเฟซบุ๊คไปเรื่อยๆ ช่วยให้คุณกินได้น้อยลง เพราะมันจะทำให้คุณมีเวลาเทคทามกับอาหารมากขึ้น โฟกัสที่อาหารอย่างเดียว และจะทำให้คุณรู้สึกอิ่มอย่างรวดเร็วขึ้น
6. กินไข่วันละ 2 ฟอง
เพราะในไข่มีโปรตีนในปริมาณสูง เมื่อทานแล้วจะทำให้คุณรู้สึกอิ่ม ไม่อยากกินจุกจิก ผลงานวิจัยของ the International Journal of Obesity พบว่า ผู้ที่รับประทานไข่เป็นอาหารเช้า สามารถน้ำหนักตัวลดลงได้มากกว่าการกินเบเกิลเป็นอาหารเช้า
7. อย่าละเลยมื้อเช้า
ถึงแม้ว่า จะเป็นเช้าที่เร่งรีบขนาดไหน แต่มื้อเช้าก็เป็นสิ่งที่คุณละเลยไม่ได้ เพราะการทานอาหารเช้าไม่เพียงแต่ให้พลังงานคุณในการเริ่มวันใหม่เท่านั้น มันยังช่วยลดอัตราการเกิดโรคเบาหวาน ทำให้หัวใจแข็งแรงขึ้น แถมยังช่วยให้น้ำหนักตัวลดอีกด้วย
8. หมากฝรั่งรสมิ้นท์ช่วยดับความหิวได้
จริงอยู่ที่ว่า การเคี้ยวหมากฝรั่ง จะเป็นการกระตุ้นทำต่อมน้ำลาย ทำให้คุณรู้สึกหิวบ่อย แต่ยกเว้นหมากฝรั่งรสมิ้นท์นะ เพราะกลิ่นมิ้นท์ และรสชาติของมันจะช่วยทำให้คุณอยากอาหารได้น้อยลง ผลงานวิจัยของมหาวิทยาลัยโรดไอแลนด์ กล่าวว่า การเคี้ยวหมากฝรั่งรสมิ้นต์จะก่อนมื้อเที่ยงจะช่วย ทำให้คุณอิ่ม และทานอาหารได้น้อยลง แถมยังไม่ทำให้คุณอยากอาหารมากขึ้นในวันต่อไปอีกต่างหาก
9. รับประทานอาหารในที่สว่าง
การรับประทานอาหารในที่ๆ มีแสงสว่างเพียงพอ ดูเหมือนจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่อยากมีสุขภาพดีนะ เพราะผลการวิจัยของมหาวิทยาลัยในอเมริกาจากในหลายๆ มหาวิทยาลัยพบว่า ผู้ที่ทานอาหารในที่ที่มีแสงสว่างพอเพียง ได้รับแคลอรี่น้อยกว่า 39% เลยทีเดียว
10. กินให้มากกว่า 3 มื้อ
สำหรับใครที่ชอบกินจุกจิก หมดปัญหาได้เลย เพราะการกิน 6 มื้อเล็กๆ ดีกว่าการกินแบบ 3 มื้อใหญ่ๆ ซัอีก เพราะ ยิ่งรอรับประทานอาหารนานเท่าไหร่ ก็ยิ่งทำให้คุณทวีความหิวและกินเพิ่มมากขึ้นเท่านั้น แจมมี่สัน ? ปิโทนิก นักโภชนาการชาวคลีฟแลนด์กล่าวว่า 3 ชั่วโมง หลังจากท้องว่าง น้ำตาลในเลือดของคุณจะลดลง พอ 4 ชั่วโมง ร่างกายจะเริ่มย่อยสลายอาหารที่คุณได้กินเมื่อครู่ และเมื่อเข้าสู่ชั่วโมงที่ 5 คุณจะรู้สึกหิวและคว้าทุกอย่างที่อยู่ตรงหน้ามาสวาปาม ฉะนั้นแบ่งเป็นบื้อเล็กๆ เบาๆ กินดีกว่านะ
