อาหารหลายๆชนิดแน่นอนว่ามีทั้งประโยชน์และโทษต่อร่างกาย วันนี้ GangBeauty ได้มาแนะ 4 อาหารที่ควรทานให้เป็นยาในความพอดี ไม่ควรทานเยอะเกินไปเพราะจะเป็นโทษต่อร่างกายได้นะคะ !!
1. ไวน์แดง
มีการศึกษาที่แสดงให้เห็นว่าไวน์แดง มีส่วนช่วยเสริมสร้างสุขภาพหัวใจให้แข็งแรงได้ หากดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ และยังพบอีกด้วยว่าสารเรสเวอราทรอล (Resveratrol) ในไวน์แดง สามารถช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งเต้านม และช่วยชะลอความแก่ รวมทั้งยืดอายุคนเราได้ถึง 30-40% อีกด้วย ซึ่งงานวิจัยนี้ถูกตีพิมพ์วารสารของสหพันธ์สมาคมอเมริกัน แต่ก็มีการแนะนำจากบรรณาธิการของวารสารดังกล่าวว่าการดื่มไวน์แดง ไม่ใช่วิธีการรักษาโรคมะเร็ง เป็นแค่เพียงหนึ่งในปัจจัยหนึ่งที่สามารถช่วยได้บ้างเท่านั้น
2. กาแฟ
มีหลายการศึกษาที่ได้ทำการศึกษาเกี่ยวกับผลกระทบของกาแฟที่มีต่อสุขภาพ และผลออกมาว่ากาแฟนั้นส่งผลดีกับร่างกาย ซึ่งหนึ่งในการศึกษาที่ถูกตีพิมพ์ในวารสารทางการแพทย์ Archives of Internal Medicine พบว่าคาเฟอีนที่อยู่ในกาแฟ สามารถป้องกันผู้หญิงจากภาวะซึมเศร้าได้ โดยการศึกษาดังกล่าวจัดทำขึ้นโดยนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด และมีผู้เข้าร่วมการวิจัยนี้กว่า 50,000 คน ผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่าคาเฟอีนจะไปช่วยลดการหลั่งของสารประสาทที่เกี่ยวกับอารมณ์ความรู้สึก นอกจากนี้กาแฟยังมีความเชื่อมโยงกับการรักษาความวิตกกังวลอีกด้วย
3. ช็อกโกแลต
“ช็อกโกแลต ถึงแฟต ชั้นจะทานต่อ” บทเพลงนี้ยังคงใช้ได้ดีอยู่เรื่อยมา เราคงเคยได้ยินกันอยู่บ่อยครั้งว่าการรับประทานดาร์คช็อกโกแลตนั้นดีต่อสุขภาพ และควรหลีกเลี่ยงช็อกโกแลตธรรมดาเพราะมันจะทำให้อ้วน แต่มีการศึกษาล่าสุดที่ทำให้ความคิดนี้ต้องเปลี่ยนไป เมื่อพบว่าการรับประทานช็อกโกแลตนมธรรมดาก็สามารถช่วยลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดได้เช่นกัน แค่รับประทานช็อกโกแลตธรรมดาเพียง 45 กรัมต่อสัปดาห์ ก็สามารถลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดลงได้ถึง 20% ที่เป็นอย่างนั้นก็เพราะว่าผงโกโก้มีสารฟลาโวนอยด์มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่จะไปช่วยลดการเกิดออกซิเดชั่นในไขมันที่ไม่ดีอย่างคอเลสเตอรอล อันเป็นสาเหตุทำให้เกิดโรคเกี่ยวกับหลอดเลือดหัวใจได้
4. เบียร์
นอกจากไวน์แดงเราก็แทบจะมองไม่เห็นเลยว่าจะมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดใดที่จะดีต่อระบบเลือด แต่การวิจัยล่าสุดได้แสดงให้เห็นถึงข้อดีของเบียร์ ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพไม่ต่างจากไวน์แดงเหมือนกัน โดยการศึกษาในอิตาลี ซึ่งถูกตีพิมพ์ในวารสาร European Journal of Epidemiology พบว่าผู้ที่ชอบดื่มเบียร์เป็นประจำมีความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจลดลงกว่า 31% และถึงแม้จะมีข้อดีแต่ก็ควรจะดื่มเบียร์ในปริมาณพอเหมาะเช่นเดียวกับการดื่มไวน์ เพราะการดื่มเบียร์มากเกินไปจะได้โทษแทนที่จะได้ประโยชน์ครับ
